Aktuelle Beiträge aus der Pflege

Thema: Marmelade kochen

MATERNUS SeniorenCentrum Barbara-Uttmann-Stift

„Aus den Träumen des Sommers wird im Herbst Marmelade gemacht.“

Ende August bzw. Anfang September werden viele Früchte reif. Äpfel, Pflaumen, vielleicht auch schon ein paar Birnen. Das bedeutet meist aber auch viel Arbeit. Man muss die Früchte ernten und danach verarbeiten, denn meist sind es zu viele um sie gleich zu verspeisen. Und was macht man nun mit so … Weiterlesen

10. Oktober 2022 | Ein Beitrag von Franziska Klein

Mmmmh lecker

Heute haben wir mit den Bewohnern leckere Marmelade gekocht. Die Bewohner waren sehr fleißig beim schälen und schneiden und erzählten dabei von früher. Dabei entstand leckere: Pflaumen-, Aprikosen-, und Aprikosen-Pflaumen-Marmelade. Wir sind gespannt wie sie schmeckt.

19. August 2022 | Ein Beitrag von Cornelia Bollhöfer

MATERNUS PflegeCentrum Maximilianstift

Hagebuttenmarmelade im Maximilianstift

Die reich behangenen Hagebuttensträucher in unserem Garten konnten wir in diesem Herbst kaum übersehen. Optisch sind die leuchtenden Hagebutten eine Augenweide und so schlug ein Bewohner vor, die Hagebutten als Marmelade zu verarbeiten. Bekanntlich punkten Hagebutten mit jeder Menge Vitamin C aber auch Vitamin A, B1 und B2 und mit … Weiterlesen

12. Oktober 2021 | Ein Beitrag von Ramona Kolitsch

MATERNUS SeniorenCentrum Angelika-Stift

Die Erdbeerzeit beginnt

Die erste Juni Woche steht im Angelikastift ganz unter dem Motto Erdbeerzeit. Die süße Frucht wird von unseren Bewohnern/-innen heiß geliebt und in allen Varianten gern verzehrt. Ob im Kuchen, als Kompott oder als Eis- Erdbeeren sind jedesmal der Renner. Diesmal sollte das Rosengewächs zu Marmelade verarbeitet werden. Unseren Senioren/-innen … Weiterlesen

2. Juni 2021 | Ein Beitrag von Denise Freyer